Кухонные плиты для приготовления пищи можно разделить на две большие категории – газовые и электрические. Обе разновидности включают в себя вполне современные и актуальные модели, но используют разный энергоноситель. Электрические плиты преобразуют электрику в тепло, тогда как газовые используют для нагрева природный газ.
Как газовые так и электрические плиты имеют свои плюсы и минусы, достоинства и недостатки. На них мы и остановимся.
Газовые плиты
Несмотря на постоянное подорожание газа, такие плиты по-прежнему актуальны и широко представлены в магазинах. Огромный ассортимент плит Gorenje и других брендов представлен в Comfy – http://comfy.ua/for-the-kitchen/flag.html?brand=Gorenje и других сетях электроники.
Преимущества газовых плит:
- Цена чаще всего доступнее, чем у электрических при сопоставимых характеристиках и одном классе.
- Удобнее регулировать температуру. Возможность более гибко регулировать нагрев.
- Готовят быстрее. По сути вы готовите на открытом огне, поэтому процесс значительно быстрее, чем на электрических плитах.
Недостатки газовых плит:
- Безопасность ниже. Несмотря на все технологии безопасности, электрические плиты все-таки считаются более экологичными и менее опасными.
- Сложнее регулировать температуру в духовке. В электрических духовых шкафах можно очень легко отрегулировать температуру буквально до градуса. С газовыми духовками так тонко не отрегулируешь.
- Закопченность. Газ, который поступает в квартиры, не является чистым. Он содержит добавки, которые приводят к возникновению закопченности – жирного налета на предметах в непосредственной близости от горелки.
Электрические плиты
Все чаще в многоквартирных домах газ попросту не проводят. Поэтому единственный вариант для покупателей квартир – покупка электрической плиты. Именно поэтому спрос на электрические плиты постоянно растет и они постепенно замещают газовые.
Преимущества электрических плит:
- Очень удобная духовка с тонкой регулировкой температуры.
- Безопасность. В электрических плитах не может быть никаких утечек газа и прочих опасных факторов. Кроме того, они нередко оснащены защитой от детей.
- Отсутствие загрязнения.
Недостатки электрических плит:
- Цена вопроса. Как уже говорилось выше, цена электрической плиты в среднем выше, чем газовой. При аналогичном классе изделия.
- Готовит дольше. Несмотря на то, что технологии совершенствуются, вскипятить воду на газовой горелке по-прежнему получится быстрее, чем на большинстве электрических.
- Зависимость от подачи электричества. Если в вашем доме или районе частые перебои с электричеством, то электрическая плита – не для вас. При отсутствии электричества она будет попросту бесполезной.